Como julgar se a limpeza de dutos de gordura de cozinha cumpre os padrões?

Os padrões de limpeza dos dutos de gordura da cozinha.

1. Mais de 90% do capô e dutos podem ver a cor original do ferro da parede interna

2. O recuperador, o chão da cozinha e a parede por baixo do exaustor são limpos gratuitamente, a superfície é isenta de óleo, brilhante e limpa, e o exaustor de aço inoxidável é protegido após a limpeza.

3. O chip do impulsor do ventilador e do conversor atinge mais de 90% da superfície. Você pode ver o primer e não há depósito de óleo na parte inferior do motor e do conversor.

4. A chaminé externa adota diferentes métodos de limpeza com diferentes efeitos

1) O método de desmontagem pode expor mais de 95% da cor original do metal à parede interna da chaminé

2) O método de abertura pode expor mais de 85% da cor original do metal na parede interna da chaminé

3) O método de equipamento mecânico só pode remover cerca de 60% do óleo na superfície.

Como todos sabemos, os conversores de fumaça de óleo podem facilmente pegar fogo se não forem limpos. Se os negócios forem bons, uma grande quantidade de óleo se acumulará nas paredes do campo elétrico e nas caixas dentro de um a dois meses. Um incêndio começou, colocando em risco a segurança do restaurante e do hotel. Deve ser usado um detergente profissional. Após a instalação do conversor de óleo para gases, ele deve ser limpo regularmente. A limpeza do conversor de óleo de fumaça não pode usar detergente comum para melhor remover a fumaça de óleo do núcleo eletromagnético. Somente o conversor de fumos de óleo que é limpo regularmente pode garantir a eficiência de purificação da própria máquina.

No entanto, muitos usuários no mercado não conseguem limpar e fazer a manutenção do conversor de óleo de fumos regularmente devido ao uso impróprio do conversor de óleo de fumos. Portanto, a limpeza do conversor de óleo para gases reduz muito a vida útil do conversor de óleo para gases. Por muito tempo, muitos equipamentos ficam parados ou desmontados e o movimento é descarregado diretamente. Normalmente, o ciclo de limpeza do conversor de óleo para gases é de 3 meses a meio ano.

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